Kloka ord från mateliten

Bland annat Mannerström och Carl-Jan har varit och pratat med jordbruksministern Eskil Erlandsson om svensk mat. Läs här. Kloka ord tycker jag men kan väl komplettera med en egen reflektion - att det är ju just denna avsaknad av stolthet för det inhemska som gör oss svenskar så intresserade och öppna för det utländska. Det är ingen tillfällighet att vårt kocklandslag är så framgångsrikt med andra ord, att vara öppen för det nya och annorlunda är lite vår grej. En egenskap som visat sig vara mycket framgångsrik. Sitter nu här och funderar på om det går att förena stolthet för det inhemska a la Italien med vår supernyfikenhet för andra kulturer. Kanske men jag är inte helt säker.