V

Thursday, January 31, 2008

Mexikansk film och italiensk restaurang

Vi var alltså på filmfestivalen igår, jag och Åsa. Såg en mexikansk film om anorexi, inte det bästa jag sett på filmfestivalen och inte heller det sämsta (det var väl diplomatiskt?!). Konstigt det där med anorexia, det är ingen som pratar om det nuförtiden. Antingen har det minskat eller så är det inget journalister skriver/pratar om just nu. Någon som vet? Efter bion blev det iallafall mat på en restaurang som jag glömt namnet på, italiensk var den och låg högst upp på Nordenskiöldsgatan. Mycket gott, ok priser (man kunde få halva pastaportioner om man åt en förrätt eller huvudrätt tex) och mycket trevlig personal blev omdömet. Dit går jag gärna igen.

Onördigt från Taffel.se

Blev riktigt glad (och lite förvånad) när jag läste att Taffel.se hyllar Ulla Cocke och tidningen Matmagasinet.

Wednesday, January 30, 2008

Filmfestival!

Idag ska till och med jag gå på filmfestival. Det måsta vara 10 år sedan sist. Åsa Dahlgren, en av Sveriges bästa matfotografer, har fixat biljetter till en film om mat! Spännande tycker jag! Sedan ska det fikas å bla ätas mat med en formgivare. Ganska ofta har jag det bästa jobb man kan ha!

Friday, January 25, 2008

Jens Linder är klok

Hittade en klok text av Jens Linder om potatissallader i Dagens Nyheter. Jag håller helt med honom då han skriver att köpt potatissallad inte är något vidare och att det är konstigt att livsmedelsindustrin inte lyckats bättre. Jag läste en annan klok text av honom på Taffel.se för några veckor sedan om 33 cl flaskor. Här är den artikeln förresten. Jag köper alltid 33 cl flaskor till sonen, om jag får bestämma.Dels är de godast och dels tycker jag det är en lagom mängd. Säger som Jens att man får hoppas att drickabranschen hittar på något så att den lilla flaskan får finnas kvar! Ja sedan är han ju en hejare på långkok och har även gjort en bok i ämnet. Den har jag beställt idag.

Thursday, January 24, 2008

Om två veckor...

Om två veckor idag åker hela familjen + grannfamiljen till Bergamo, Italien. Å vad det ska bli härligt. Jag gillar (tror jag) att åka lite off season, inbillar mig att man lever ett lite mer typiskt italienskt liv så. Vi får väl se. Innan jag ens åkt har jag planer på att boka en chartertågresa till Grado eller Garda i sommar. Kan inte bestämma mig - Grado verkar ju vara mer sol o bad (= kanske roligare för sonen) men å andra sidan verkar Garda lite mer spännande med utflykter till Dolomiterna bla. Jag har ringt till Fritidsresor 2 ggr för att höra mig för om det är några andra barn med på deras resor (jag tänker att det skulle vara roligare för sonen) men det får de inte berätta. Tråkigt.

Friday, January 18, 2008

Spislös

I måndags köpte vi ny kyl, frys och spis. Min sambo har varit på mig ett längre tag om att förnya dessa vitvaror. Jag har hållt med men inte orkat agera. Eller snarare hur kul är det att köpa den typen av prylar som i alla fall går loss på närmare 20000 tillsammans?? Och inte är det avdragsgillt heller, i alla fall inte enligt min revisor. En av plattorna har varit helt död sedan säkert ett år tillbaka och ytterligare en platta har funkat lite som den velat (=stormkokat när den varit på det lägsta och lite så, fast ibland har den funkat helt som den ska) Kylen har också den sett sina bästa dagar, ibland har den nästan varit ett frysskåp. Ja den riktiga frysen den funkade fast vi hade en känsla av att den drog väldigt mycket ström. Så i måndags slog vi till.

Ja så kom våra nya vitvaror i tisdags. Gud vilket jobb det var å ta ut och in alla saker. I min bransch (åtminstone är det så för mig) blir det lätt så att man har 2 eller 3 eller kanske tom 4 av allting. Det är liksom lättare att öppna en ny sambal oelek-burk än att leta på en som kanske finns. Sedan lever jag också under devisen - man-vet-aldrig-om-man-kan-komma-att-behöva-den, vilket resulterar i att jag även sparar burkar eller förpackningar med pyttelite i. Med andra ord vi hade 4 lingonsyltburkar (varav två hemkokta från morsan), 2 burkar med syltlök (hur ofta använder man det?), 3 burkar med fefferoni, 2 burkar med grillad paprika, 1 burk med en tsk lemon curd (den slängde min man men den satte jag raskt in i det nya kylskåpet igen) och en burk med 2 tsk äppelmos + förstås allt det andra. Som jag också sa till min man - jag vet inte om jag hade köpt en kyl o frys om jag hade vetat att det skulle vara så mycket jobb. Min man replikerade med "det kan jag tänka mig" (han börjar känna mig). Jag blev oxå faktiskt lite sur för det nya kylskåpet är mindre (hyllorna är kortare) än det gamla, hm inte alls bra för det gamla var redan det för litet (ja med tanke på mitt jobb).

Jo så satte vi då i spissladden i uttaget i väggen - gissa om den funkade? Nää. Vi ringde till affären och de kunde inte komma förs igår. Och naturligtvis var det inget fel på själva spisen men uttaget i väggen var felkopplat. Något hemmabygge skulle jag gissa. Visst är det härligt med att bo i villa? Så i tre dagar har vi nu varit utan spis. Igår tog jag upp en liten spis från källaren (ja vi har två av det mesta i det här huset, det blir så när man flyttar ihop sent i livet). Jag skulle göra paj. Jag kollade inte om pajformen fick plats i ugnen och det fick den inte heller så pajen fick gräddas med luckan lite på glänt. Å det gick faktiskt det med. Idag kanske det kommer en elektriker å hjälper oss, fast det ser dåligt ut just nu...klockan är 14.30.

Wednesday, January 16, 2008

Min finaste bok om jag får säga det själv...

I mellandagarna fick jag ett ex av min senaste kokbok i min hand. Jag är mycket nöjd med både recept, bilder och inte minst layout. Kerstin Hanson som är formgivare till boken är verkligen duktig!

Plåta i Stockholm


På förmiddagen på nyårsdagen tog jag och August tåget till Stockholm. Jag är mitt uppe i fotograferandet av min 7:e kokbok och den här gången fotade vi hos fotografen på Söder. August hade jullov så det passade bra att vi gjorde jobbet hemma hos henne. Vi hade 4 jättemysiga dagar däruppe; mycket jobb förstås men också lite besök på Cosmonova, Skansen och Blå porten. August tittade en del på Simpson men han hjälpte också till med å laga maten & handla. Så här glad var han när han var på Skansen!

Försenat om julskinka

Eftersom fotografen Anna bor granne med Cajsa Warg köpte jag årets (2007 års)julskinka just där. Jag var förstås nyfiken på hur deras glutamatfria julskinka smakade.Den var helt ok. I mellandagarna var vi i huset på Österlen och då tog vi oss en tur till Lillehem där de också säljer glutamatfria julskinkor. Fast där till ett betydligt lägre pris (de har väl bla lägre hyror....)De tog 95 kr kilot för sin. 2008 års julskinka beställer man i augusti. Så här såg de jättefina grisarna ut i mellandagarna.