Varför är många så arga....

Varför är många i detta land så himla arga på kostrekommendationer, Livsmedelsverket, dietister osv, osv, osv? Många ser rött och hakar upp sig på nyckelhålsmärkningar, Kravmärkningar och jag vet inte allt. Det har jag tänkt på ett längre tag, kanske har jag skrivit om det också, kommer inte ihåg. Om jag vore forskare i beteendevetenskap (det går nog in under det ämnet va?)så skulle jag absolut ägna mig åt den frågan. Är folk i andra länder lika arga eller är det här ett svenskt fenomen(för vad jag förstått så ser kostrekommendationerna ut på ungefär samma sätt över hela världen)? Något säger mig att det här inte bara handlar om mat utan något annat mer diffust. Kanske kan det komma något bra ur denna ilska men jag kan inte låta bli att tycka att mycket av det känns olustigt....och korkat.

Ernst och jag

Först...



sedan...



Ernst går fortfarande hem i stugorna, inte så konstigt han ger ju både ett proffsigt och lättsamt intryck (min sambo Peter har pratat med honom på en mässa och han tyckte han var sååå trevlig!). I veckans Allas kom i alla fall jag före....

Bra och dåliga namn

Igår läste jag i tidningen Gourmet om en nyöppnad restaurang här i Göteborg som heter Familjen. Wow vilket bra namn tänkte jag då. Så rätt liksom. Idag läser jag om en krog i Stockholm som heter Djuret. Hm...konstigt...visst älskar vi svenskar kött och äter säkert mer av den varan än någonsin men det måste ju finnas betydligt mer romantiska namn än så?

Nu bär det av....

A utanför Berlin Hauptbahnhof förra sommaren!

Å idag har jag bokat tågresa till Berlin! I början av december far vi och tåget går via Köpenhamn och Hamburg. Ska jag vara helt ärlig så är själva tågresan halva resan för mig, åtminstone tågresan i Tyskland. Det får bli mycket på en 10-årings villkor men besök uppe i Fernsehenturm, en och annan julmarknad (det ska finnas över 50 stycken) och det egyptiska museet står på min lista och det är nog sådant som passar sonen också. Kanske kan man sticka in med ett och annat kulinariskt upptåg.

Karossgården i Gladsax

Efter bageriet i Östra Vemmerlöv (som förresten ligger väldigt nära Karlaby krog) passerade vi ett annat favvoställe - Karossgården i Gladsax. Där kan man inte äta något men dock handla fina gamla saker. Det är alltså en antikaffär där har man radat upp sakerna efter olika stilar och färger. De säljer mycket fin gammal allmoge och är väl inte direkt billiga men inte dyra heller. Hur som helst man blir mycket inspirerad av alla vackra saker!

Så nära man kan komma franska landsbygden i Sverige....

Vi har varit på Österlen i helgen. Äntligen fick jag komma till bageriet i Östra Vemmerlöv. Vi åt deras goda kanelbullar gjorda med lite surdeg i. Jag hade bakat hemmavid strax innan vi for så det blev inte att vi i köpte deras bröd. De har öppet fredag-söndag hela året om (skulle visst stänga nu i november för ombyggnad). Åk dit- så mycket mer fransk landsbygd kan det inte bli i Sverige.


Gamla bränneriet i Ö Vemmerlöv som numera är bageri.



Ingången till bageriet.



Här inne bakas det!







En härlig mischmasch av stilar.

Hemingway och caféliv

Om man inte har tid eller möjlighet att resa så kan man som bekant göra det bokledes, läser därför Och solen har sin gång just nu. Den utspelar sig ju på alla möjliga caféer och barer i både Paris, Pamplona och Madrid (vill minnas att berättarjaget är i Madrid mot slutet) så visst får man sin res- och cafélust lite stillad och ökad med för den delen. Jag läste den första gången på en tågluff (1988 kanske) då vi stannade till i både Paris, Pamplona och San Sebastian. Vi var i Pamplona och gick på Iruna bar förstås. Fast inte kommer jag ihåg att det var så tjusigt som deras hemsida visar nu, men, men. Hur som helst det är en bra bok, läs den om du inte har gjort det.