Recept

Kom på att jag allt för sällan har med något recept på bloggen. Här kommer ett som jag verkligen kan stå för! Alla recept jag publicerar(ganska många blir bara försök...) blir hyfsat bra :) men ok en del blir bättre än andra! Här kommer ett av de sistnämnda.

Chokladtarte med smak av apelsin 2 port

En ljuvlig liten chokladhistoria som blir godast om man tillagar den några timmar innan den ska ätas.

3 msk smör
40 g mörk choklad (tex Marabous Dark)
1 ägg
2 msk socker
½ dl apelsinmarmelad

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj 2 portionssuffléformar som rymmer 2 dl. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt chokladen delad i bitar. Låt chokladen precis smälta. Vispa ägg och socker vitt och poröst i en skål. Tillsätt chokladsmeten och apelsinmarmeladen. Vispa lite till. Fördela smeten i suffléformarna (smeten kommer att nå ända upp till kanten) och grädda dem i mitten av ugnen i 8 minuter (inte mer). Ta ut formarna och låt dem svalna. Chokladtarten är godast rumstempererad. Ev kan man servera vispad grädde till men den är jättegod även utan.
Andra bloggar om: recept, choklad, matblogg