Pour Bon

Idag har jag varit och fikat på ett ganska nytt ställe här i Göteborg som heter Pour Bon. Det ligger på Korsgatan, ganska nära Domkyrkan. Jag tycker det var väldigt göteborgskt; stilrent, lite fashionabelt ja helt enkelt snyggt, rätt mycket NK-känsla! Pratade med ägarinnan, Linda, som var väldigt trevlig (hon är kompis med Malin som jag var där med). Hon var en sån person som man önskar det går bra för. Malin sa att de serverar väldigt bra sopplunch. Jag får pröva det en annan dag.
Andra bloggar om: café, trendigt, Göteborg, Pour Bon

Matbloggare i Göteborg?

Har lagt märke till att väldigt många matbloggare håller till i Stockholmstrakten. Skulle vara kul å få veta om det finns några här i Gbg-trakten?
Andra bloggar om: matblogg, Göteborg, Stockholm

Kåges hörna

I lördags var jag och åt lunch på ett av mina favvoställen här i Göteborg, Kåges hörna inne i Saluhallen. När jag satt där och åt funderade jag på varför jag gillar det stället. För den som inte varit där kan nämnas att man serveras sittande runt en disk. Det serveras kanske 5-6 olika rätter och de flesta rätter återkommer från dag till dag. Det är mycket stekt strömming, äggröra, kavring och lättöl över stället. Man beställer snabbt och man får in maten nästan omgående. Det mesta är väldigt gott och det är framförallt billigt. 40 kr för stekt strömming på rågbröd med hemgjord gravlaxsås och mycket sallad är klart prisvärt. Sedan finns det något otvunget med stället, alla oavsett om du är stammis eller där för första gången behandlas lika sakligt, det är helt ok att vara där själv och man gör endast det som man är där för att göra, dvs äta sig mätt. Så här har man på gjort på Kåges i många år och så ska det förbli, allt är sig likt. Jag får en känsla av att det här är det närmaste kontinenten jag kan komma i Göteborg. Jag gillar den här avskalade, lite anonyma men ändå så traditionsfasta stilen. Ibland får jag väl tillägga.

Andra bloggar om: mat, restaurang, Göteborg, lunch, matblogg

Mattrender i Amerika

Läste en mattrendanalys från Amerika igår. Amerikanska kockar menade att det som var hetast just nu är minidesserter. Jag vet inte om jag tänker på samma sak men här i Göteborg så är det väldigt rätt & riktigt med 3-4 små förrätter eller 3-4 små desserter just nu (kanske också huvudrätten kan vara sådan?). Å ja vad ska man säga, jag tycker det är mest pretentiöst. Jag tycker mest man sitter å tänker "vad är det här?" istället för "gud vad gott detta var!" Hm. Jag kan ha haft otur. Någon gång -jag tror det var på Eggers (det gamla jättefina vid Centralen)- fick jag en liten Creme Caramel och det var både vansinnigt gott och vad jag ville ha just då, ja jag menar en liten portion. Det är kanske sådana desserter amerikanerna menar...ja i så fall håller jag med!
Andra bloggar om: mat, mattrender, trender, Amerika, Göteborg, restauranger