Magdalena Ribbing

Kan inte låta bli att gilla Magdalena Ribbing skarpt. Som i det här svaret. Det är mycket raka rör i hennes sätt att se på tillvaron, som när hon skriver "är det ingen som vill prata - ge sjutton i kalaset och gå därifrån". Nu ska jag läsa lite mer av hennes vett och etikettsråd!!

Röhsska

Har nog bloggat om det tidigare men då och då blir jag sugen på Röhsskas vegetariska lunch. I torsdags fick jag möjlighet att gå dit. Det är en speciell känsla där inne i deras caféavdelning. Det både är och känns högt i tak. Människorna som går dit och äter ser spännande ut, kanske fånigt av mig att tänka så men så är det. Jag blir helt enkelt glad och inspirerad av själva stället! Maten sedan - ja vad ska jag säga...den är god, de kan verkligen laga mat men på något vis är det något som fattas (och då menar jag inte fisk eller kött). Då i torsdags serverade de 3-4 olika gryn och bönsallader (sallader baserade på israelisk couscous, bockhorn (tror jag), gröna linser samt någon annan slags böna). Den dagen kändes faktiskt deras buffé snål för att prata klartext.

Sonen igen

På något vis, fråga mig inte hur, så snappar min August upp vad jag gillar och så släpper han det vid små gulliga tillfällen. Häromdagen visade det sig att kan vilka näringsämnen det finns; "kostfibrer, socker, natrium, B12, fett och protoiner eller vad det heter" satt han och räknade upp vid matbordet. Gissa om mamma hemkunskapsläraren blev nöjd eller!? Igår läste han från mjölkpaketen "Provence" med rätt uttal och så la han till "det ligger i Frankrike". Så sött.

Numera korrläsare

Håller på å korrläser mitt senaste bokalster, en pajkokbok som kommer ut på Semic förlag i augusti-september någon gång. Jag kan lova att ögonen går i kors när man läser sina egenhändigt skrivna "Kör mjöl och margarin i en matberedare....tryck ut degen i en pajform...grädda tills äggstanningen har stannat...osv" för 75:e gången. Jo det är lyxproblem och det finns inget roligare än att göra kokböcker men man måste ju få beklaga sig lite, bara lite. Igår när jag satt och suckade lite i soffan så sa den uppmärksammade sonen (han har järnkoll på allt just nu)"är det inte du som har skrivit det då?", ja vad svarar man på det?

Hotast i Göteborg!

Har jobbat med Åsa Dahlgren - jätteduktig matfotograf- torsdag och fredag. Vi har gjort några jobb åt Laga Lätt. Åsa hade tidigare sin studio vid snusfabriken vid Holmen (nära gasklockan). Nu har hon/de flyttat till Esperantoplatsen vilket måste vara Göteborgs hetaste område just nu. Det dräller av fräcka fik, restauranger och affärer därikring. Språkcafét, Da Matteo,Prickig Katt och Sandberg & Månsson. På Sandberg och Månsson åt vi förresten lunch (det jag lagade till fotograferingen var inte av lunchkaraktär)på fredagen och det var jättegott. Vinkokt kolja (jag blev osäker på om det verkligen är ok med kolja?)i någon gräddsås. Det är kul att fota borta ibland, man får liksom inspiration på köpet. Nej nu är det dags för färdigställande av årets deklaration, för övrigt det enda tråkiga med att vara egen företagare.

Klassiker

Igår var jag inne i Göteborg, besökte tandläkaren samtidigt som jag uträttade ett jobbärende. På lunchen gick jag ner i Haga och till ett café som nog funnits i alla år som jag bott i Göteborg. Cafeva heter det bestämt. Där serveras i princip samma sak varje dag, igår var det vegetarisk ärtsoppa med pannkakor, en annan vegetarisk soppa eller fetaostpaj. Jag åt vegetarisk ärtsoppa som var helt ok. Det jag vill komma till är att det ibland faktiskt är väldigt skönt att gå till ett ställe där de serverar samma sak. Jag kom att tänka på ett café i Gamla stan som jag alltid besökte när jag var där för kanske 10 år sedan. Jag kommer inte ihåg ställets namn men de serverade alltid risgrynsgröt och sötlimpa med kalvkorv! Det låter ju inte så fräckt men jag gillade det stället mycket! De serverade annan god mat också. Hoppas att någon Stockholmare som läser detta vet vilket ställe jag tänker på.

Italien

Hos Tre tjejer i köket hittade jag den här länken till Grand Tour Italia. Klicka på den och beställ din egna gratisprenumeration!